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Le nouveau Guide alimentaire canadien pour les athlètes ?

Le tant attendu Guide alimentaire canadien (GAC) est enfin arrivé et vous vous êtes peut-être demandé s’il s’appliquait aux athlètes de haut niveau. Ce nouveau GAC, qui présente une assiette équilibrée composée de légumes et de fruits, de grains entiers et d’aliments « protéinés », a le mérite de mettre de l’avant les aliments frais…

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Quand restreindre son alimentation devient problématique

Par Catherine Laramée Dt.P., M.Sc., Nutritionniste, Professionnelle de recherche Contexte général Dans la littérature et dans la pratique, on remarque que plusieurs jeunes filles de niveau secondaires sont préoccupées par leur poids et leur image corporelle. Conséquemment, certaines d’entre elles ont l’intention d’utiliser divers comportements alimentaires malsains dans le but de perdre du poids ou…

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Probiotiques : quoi, combien, pourquoi ?

Par Annie Motard-Bélanger, nutritionniste du sport Les probiotiques sont des bactéries vivantes bénéfiques à la santé, plus particulièrement la santé intestinale. Ils peuvent être utiles pour diminuer la douleur et les crampes dans le syndrome du côlon irritable ou réduire les symptômes des maladies inflammatoires de l’intestin, de la gastroentérite, de la diarrhée du voyageur…

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L’alimentation sans gluten pour améliorer les performances sportives?

Par Maya Purcell Dt.P, M.A. Depuis les dernières années, les aliments sans gluten sont de plus en plus populaires. Les rangées d’épicerie ne cessent de s’élargir, afin d’offrir un plus large éventail de produits sans gluten pour répondre à la demande des consommateurs. Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, retirer le gluten de…

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